饭菜出锅后随着温度的下降，就给细菌提供了滋生的环境。通常食物的温度低于60度的时候，细菌就开始繁殖，当温度下降到30至40度时，细菌的生命活动最为旺盛，其中的细菌主要有金黄色葡萄球菌、沙门氏杆菌以及李斯特菌，这些细菌都会给人体健康带来危害。
我们常吃鸡蛋，不过你知道什么样的鸡蛋好？怎么吃鸡蛋更健康吗？
1945年，毛主席突然收到一封极其嚣张的投诚信：“我王劲哉要去延安，只剩个光杆司令，你要不要？”，有人担心：“主席，这个人连战友的兵都敢吞，不是个好管教的啊！”
延安的窑洞里，毛主席正与几位中央领导开会，讨论未来几个月的战略方向。这时，一封信件被递到了他的手中。信封上的字迹草草，却透露着一股非凡的气势。
毛主席打开信，看了一眼，微微一笑。他放下信，环视周围，念道：“我王劲哉要去延安，只剩个光杆司令，你要不要？”
周围的几位领导互相对视，心中一阵惊诧。“这人是谁？还这么嚣张？”一位年长的领导有些不安。他们都听说过王劲哉的名号，这位独立于国共两党的“鄂中怪物”，手段凶狠，桀骜不驯，曾经和国民党、共产党都发生过冲突。
尤其让他们担心的是，王劲哉连自己战友的兵都敢吞，性格乖张，是否是共产党所能驾驭的呢？
毛主席若有所思地敲了敲桌子，目光在信件上游走片刻后，沉声道：“派人去接他。”
会议室里的气氛紧张起来。有人低声道：“主席，这个人不是个好管教的啊！”毛主席却一笑置之，挥挥手：“连战友的兵都敢吞的人，也许正是我们需要的那把刀。何况，他是抗日英雄，我们共产党从不计前嫌。”
王劲哉是个复杂的人物。他出身湖北襄阳，早年跟随杨虎城，后来在抗日战争期间独立带兵，屡次与日军交锋。
他的128师曾经是鄂中抗日的中坚力量，在正面战场上多次重创日军。然而，王劲哉的性格凶悍多疑，且行事风格独立于国共两党之外。
他善用强势驭下，在鄂中地带几乎形成了一个独立的武装势力，连蒋介石和李宗仁都对他无可奈何。
但正是因为这种独立性格，他在抗战期间与国民党和共产党都保持着若即若离的关系。蒋介石曾试图招揽他，但王劲哉对国民党的做法深感不满；
而共产党虽然多次派人与他接触，也未能完全取得他的信任。最终，王劲哉选择了一条孤独的抗日道路，直到日军发起“江北歼灭战”，他的128师遭遇日军的猛烈进攻，部队几乎全军覆没。
这次失败后，王劲哉被俘，但他凭借坚韧的意志和巧妙的手段成功逃脱。
1945年，抗日战争胜利在即，王劲哉看到了新的希望，他决定投奔延安，将自己残存的势力交付于共产党。
王劲哉的投诚并不是一次简单的军事事件，它标志着一位曾经的桀骜将领从独立势力走向了更大的舞台。
在那封信中，王劲哉没有半点隐瞒自己的落魄处境，他直言自己“只剩个光杆司令”，言辞中不仅带有几分自嘲，也有一丝挑衅。
毛主席读懂了信中的复杂情绪，他知道，这不仅仅是一个将领的投诚，更是一位抗日英雄在复杂局势中的选择。
王劲哉的性格决定了他不会轻易臣服，他的过去也充满了争议和矛盾。他曾与共产党关系时远时近，甚至在一些关键时刻，还曾站在国民党的阵营里反共。但在抗日的大局面前，王劲哉始终坚定抗日，从未向日军妥协。
面对这样一位“难以管教”的将领，延安内部的讨论很激烈。
有人认为，王劲哉过于凶悍，他吞并战友兵力、行事粗暴，若加入共产党，可能会造成内部不和。也有人主张，抗日英雄应当得到接纳，共产党应展现宽广的胸怀。
毛主席最终拍板决定：“接他到延安。”他的判断是基于对王劲哉的全面认识：他是个抗日英雄，这就足够了。
共产党需要这样的人，尤其是在国共内战即将展开的时刻，每一位有战斗经验的将领都是宝贵的资源。
1945年冬天，王劲哉终于到达了延安。毛主席亲自接见了他，宽容地听他讲述自己的过往经历和对未来的设想。
虽然他曾有过与共产党不和的历史，但毛主席对他表现出了极大的宽容和信任。王劲哉也被这份信任感动，他决定彻底投身于共产党事业，为新中国的建立贡献力量。
1948年，王劲哉正式加入中国共产党，成为了人民解放军中的一员。在新中国成立后，他继续为国家的建设出力，直到1968年因病去世，享年72岁。
他的投诚，不仅是个人的命运转折，更是历史的选择。在那个充满动荡的时代，像王劲哉这样桀骜不驯的英雄并不多见，但他的选择与命运却深刻影响了中国革命的进程。
毛主席接纳王劲哉的决定，展示了共产党包容一切抗日力量的广阔胸襟。
正如毛主席所言：“不计前嫌个人炒股如何加杠杆，只看当前。”共产党不是以过去的仇怨来决定是否接纳一个人，而是以未来的共同目标来团结一切可以团结的力量。这种包容与远见，正是共产党能够取得最终胜利的关键。
